Rice Recipes

बुखारी राइस रेसिपी कैसे बनाये

Bukhari Rice Recipe

बुखारी राइस रेसिपी कैसे बनाये.

बुखारी राइस एक हेल्दी लंच रेसिपी है। यह सुगंधित और सुगंधित है जो मध्य पूर्वी चावल का व्यंजन है जिसमें कई मसालों को उकेरने की सुविधा है। बुखारी के सिल्क रोड शहर में बुखारी चावल का नाम है..

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आपको बुखारी राइस रेसिपी बनाने की जरूरत है…

सामग्री

  • 2 चम्मच जैतून का तेल.

  • 2 कप बासमती चावल.

  • 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ या कटा हुआ पतला.

  • 1 कटा हुआ गाजर का कप.

  • 1 दालचीनी छड़ी और / या ½ चम्मच पाउडर दालचीनी.

  • 2 बे पत्ती.

  • 2 चम्मच जीरा.

  • 1½ चम्मच इलायची.

  • ½ चम्मच काली मिर्च.

  • 1½ एक चम्मच जायफल.

  • 1½ पके हुए छोले.

  • ⅛ चम्मच लौंग.

  • 3¼ कप गर्म सब्जी शोरबा.

  • समुद्री नमक (स्वाद के लिए, इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी सब्जी की नमकीन कितनी नमकीन है - मैंने 1 चम्मच इस्तेमाल किया).

  • मेवे या सूखे मेवे गार्निश करने के लिए.

अनुदेश:

  • चावल को 3 बार धोएं, फिर गर्म पानी से ढक दें और इसे कम से कम 10 मिनट या अधिक समय तक भीगने दें।
  • तेल जोड़ें और प्याज को नमक की एक चुटकी के साथ भूनें जब तक कि वे नरम न हों और मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक सॉस पैन में किनारों पर एक अच्छा भूरा रंग लेना शुरू करें।
  • फिर गाजर और सॉस में एक या दो मिनट के लिए डालें।
  • चावल को सूखा लें और यह आपके बगल में तैयार है जबकि यह चल रहा है।
  • दालचीनी की छड़ी और प्याज और गाजर मिश्रण, बे पत्तियों, जीरा, इलायची, काली मिर्च, जायफल, और लौंग और सौते को एक और 30 सेकंड के लिए जोड़ें।
  • सुगंध बहुत सुगंधित होगी। उस समय में सूखा हुआ चावल और छोले डालें और सभी मसालों को शामिल करने के लिए उन्हें धीरे से हिलाएँ।
  • फिर गर्म सब्जी शोरबा में डालें, हिलाएं, और इसे ढक्कन के साथ एक उबाल आने दें, बस बर्तन को थोड़ा बंद कर दें।
  • आप देखेंगे कि 5 मिनट के बाद शोरबा का स्तर अब चावल की सतह के ठीक नीचे है और बुलबुले उठ रहे हैं।
  • फिर ढक्कन के साथ पॉट को कसकर कवर करें और संभव सबसे कम सेटिंग पर गर्मी को नीचे रखें। लगभग 22 मिनट के लिए कुक कुक।
  • ढक्कन को धीरे से मोड़ें और चावल को फुलाएं। फिर 22 मिनट के बाद एक स्पैटुला या चावल के पैडल के साथ समाप्त हो गया। इसके बाद इसे फिर से ढक दें और फिर इसे 5 मिनट तक गर्म होने दें और इसे बंद कर दें।

टिप्पणियाँ:

  1. टोस्ट किए गए ALMONDS या पाइन नट्स के साथ परोसा जाना आवश्यक है। एक अद्भुत व्यवहार RAISINS बनाते हैं और हटाए गए APRICOTS ALSO को भी देखते हैं।
  2. यदि आप एक स्वस्थ लंच रेसिपी बनाना चाहते हैं, तो कृपया इसे आज़माएँ और आनंद लें।

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