Cake

লেবু ক্রিম রোল কেক কিভাবে বানানো হয়?

লেবু ক্রিম রোল

লেবু ক্রিম রোল কেক কিভাবে বানানো হয়?

কিভাবে পিষ্টক তৈরি করবেন:

আপনি যদি এত মজা লেবুর কেক না খেলেন তবে বুঝতে পারবেন না
আমি প্রথমবার চেষ্টা করেছিলাম …

আমার ব্যক্তিগত রেটিং: 9-10

কারণ এটি এত ভাল পরীক্ষিত .. এবং স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বোধ করে ..

লেবু ক্রিম রোল কেক আপনার যা প্রয়োজন তা একটি কেক পিষ্টক তৈরি করতে।

  • 3 টি ডিম
  • 1.3 / 4 কাপ বেটি ক্রকার ™ সুপার আর্দ্র ™ হলুদ কেক মিক্স
  • 1/3 কাপ জল
  • চিনি পূর্ণ 2 টেবিল চামচ
  • 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
  • 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
  • 1 কাপ হুইপিং ক্রিম
  • 4 টেবিল চামচ লেবুর খোসা ছাড়িয়ে নিন
  • 2 টেবিল চামচ গুঁড়া চিনি
  • 1 চামচ গুঁড়া চিনি

লেবু ক্রিম রোল কেক সহজ করার প্রক্রিয়া।

 

  • ওভেনকে 365 ডিগ্রি ফারেনহাইট (একটি ননস্টিক প্যানের জন্য 350 ডিগ্রি এফ) এ উত্তপ্ত করুন। ফয়েল বা মোমের কাগজ সহ 15x10x1 ইঞ্চি প্যানের লাইনের ঠিক নীচে; ময়দা দিয়ে বেকিং স্প্রে দিয়ে ফয়েল এবং প্যান স্প্রে করুন।
  • Regular টি নিয়মিত আকারের মাফিন কাপের প্রত্যেকটিতে কাগজ বেকিং কাপ রাখুন।
    একটি বড় পাত্রে, প্রায় 5 মিনিটের জন্য বা উচ্চ গতিতে মোটা এবং লেবু বর্ণের সাথে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে ডিমগুলি বীট করুন। 2 টেবিল চামচ কেক মিশ্রণ, জল, লেবুর রস, তেল এবং লেবুর খোসা যুক্ত করুন।
  • 30 সেকেন্ডের জন্য স্বল্প গতিতে বীট করুন, তারপরে মাঝারি গতিতে 1 মিনিট, মাঝে মাঝে স্ক্র্যাপিং বাটি। একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত প্যানে 3.1 / 4 কাপ বেক করুন; সমান বিস্তার. মাফিন কাপে বাকী বাটা ভাগ করুন।
  • জলপ্রপাত অবধি 13 থেকে 15 মিনিটের জন্য কেক (বা কাপকেকস) হালকাভাবে কেকের মাঝখানে বেক করুন। প্রয়োজনে কেকটি আলগা করতে প্যানের প্রান্তে ছুরি চালান।
  • একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের তোয়ালে উপরের দিকে কেকটি উল্টে দিন এবং 1/4 কাপ গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন; সাবধানে ফয়েল অপসারণ।
  • গরম থাকার সময়, সাবধানে কেক এবং পাতলা প্রান্তগুলি দিয়ে তোয়ালেটি রোল করুন। সম্পূর্ণ শীতল, শীতল পাশে, প্রায় 1 ঘন্টা 15 মিনিটের নিচে চালুনি। প্যান থেকে কাপকেকস সরান; সম্পূর্ণ শীতল করুন এবং
  • এগুলি অন্য ব্যবহারের জন্য আলাদা করুন।
    ঠাণ্ডা লম্বা কাঁচ বা ধাতব পাত্রে, পিটানো না হওয়া পর্যন্ত একটি মাঝারি গতিতে হুইপযুক্ত ক্রিম এবং 2 টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি যুক্ত করুন, তারপরে একটি শক্ত শিখর তৈরি হওয়া অবধি সিদ্ধ করুন। 4 টেবিল চামচ লেবুর খোসা ভাঁজ করুন।
  • যত্ন সহকারে কেক আনারোল করুন এবং তোয়ালে দিয়ে মুছে ফেলুন। কেকের উপরে সমানভাবে ফিলিং ছড়িয়ে দিন; কেক রোল আউট। প্লেট পরিবেশন করার সময়, কেকটি নীচে রাখুন।
  • আলগাভাবে আচ্ছাদন করুন এবং কমপক্ষে 1 ঘন্টা চিল দিন।
  • পরিবেশনের আগে ১ চা চামচ গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফ্রিজে রেখে দিন।

Follow My Tech Blog: SDewery Official

Back to top button